VALORES NUTRICIONAIS Para 2,5 quadrados ou 24 gramas Valor energético 124kcal / 549kj Carboidratos 13,2g Proteínas 1,9g Gorduras totais 9,1 g Saturadas 5,7g Trans 0g Fibra Alimentar 2,8g Sódio 1,8mg |
INGREDIENTES Cacau e açúcar orgânico.NÃO CONTÉM GLÚTEN.PODE CONTER TRAÇOS DE LEITE. |
Barra de chocolate Dark 88% Special Blend – BAIANÍ
R$32,50
Ao olhar o verde mar das copas das árvores da mata atlântica, que se estende até se perder de vista, não se pode imaginar que abaixo estão cacaueiros que produzem umas das melhores amêndoas do Brasil.
Neste cenário tipicamente brasileiro, no Vale Potumuju, Bahia, é de onde são retirados os cacaus para fazer essa impressionante barra de chocolate dark 88%, Special Blend.
O nome é referência a borboleta conhecida com Boboleta 88 (Diathria Clymena), que pousou na estufa onde secavam os cacaus que fizeram essa barra de chocolate.
Com notas de cacau, chocolate, frutas secas e banana, este chocolate intenso foi ganhador da medalha de bronze pela Academy of Chocolate, em Londres, em 2020.
Um sabor genuinamente brasileiro que ganhou o mundo! Peso: 58g
Fora de estoque
Peso | 0,058 kg |
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Dimensões | 10 × 10 × 10 cm |
Premiado | |
Ao leite | |
Possui nibs? | |
Dark milk | Não |
Intenso | Sim |
Branco | |
Possui Inclusões? | |
Outros produtos do cacau | Não |
Orgânico | |
Açucar de cana? | |
Sem gluten | Sim |
Sem lactose | Sim |
Origem animal | |
Bean to bar | |
Tree to bar | Sim |
Contém lactose? | |
Sem ingrediente animal | Sim |
Contém glúten? | |
Sem acucar de cana | Não |
Com ingredientes orgânicos | Não |
Com inclusões | Não |
Kosher | Não |
Com nibs | Não |
Premiados | Sim |
Medalha | Bronze |
Percentual do cacau | 70% A 89% |
Nível conhecimento | EXPERT |
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