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Barra de chocolate intenso 65% com caipirinha – BAIANÍ
R$32,50
O sabor exótico do cacau sul-baiano é uma brasilidade das mais requintadas na gastronomia nacional. Isso é valorizado ainda mais com a combinação do Chocolate feito dessa cacau somado a nossa famosa Caipirinha. Uma receita que despende muito tempo e é realmente trabalhosa, mas que vale cada pedaço.
Os nibs de cacau usados para a base do chocolate ficam infusionados na cachaça por no mínimo um mês. A finalização nas “costas” da barra tem punhados de açúcar com raspas de cascas de limão, também desidratadas, depois da infusão na cachaça.
Seguindo fielmente o conceito de excelência da marca Baianí, foram escolhidas uma das cachaças artesanais da Cachaçaria Da Tulha, envelhecida em barris de Jequitibá.
Uma barra com sabor elegante e super brasileiro, que a Chocolata faz a questão de trazer para seus clientes.
Peso: 58g
📷Foto crédito: @baianichocolates
Fora de estoque
| VALORES NUTRICIONAIS Porção 58g (1 barra)Valor energético 303 kcal Carboidratos 19g Proteínas 4,1g Gorduras totais 23g Gorduras saturadas 12g Gorduras trans 0g Fibra alimentar 8,6g Sódio 0,2mg |
INGREDIENTES Cacau, açúcar cristal orgânico, manteiga de cacau, raspa de casca de limão e cachaça envelhecida.NÃO CONTÉM GLÚTEN.NÃO CONTÉM LEITE. |
| Peso | 0,058 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 10 × 10 cm |
| Premiado | |
| Ao leite | |
| Possui nibs? | |
| Dark milk | Não |
| Intenso | Sim |
| Branco | |
| Possui Inclusões? | |
| Outros produtos do cacau | Não |
| Orgânico | |
| Sem gluten | Sim |
| Açucar de cana? | |
| Sem lactose | Sim |
| Origem animal | |
| Bean to bar | |
| Tree to bar | Sim |
| Contém lactose? | |
| Sem ingrediente animal | Sim |
| Contém glúten? | |
| Sem acucar de cana | Não |
| Com ingredientes orgânicos | Não |
| Com inclusões | Sim |
| Kosher | Não |
| Com nibs | Não |
| Premiados | Não |
| Percentual do cacau | 50% A 69% |
| Nível conhecimento | CONHEÇO |
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