OS CHOCOLATES MAIS VENDIDOS NO BRASIL

O chocolate é um dos doces mais populares do mundo, e no Brasil não é diferente. Com uma grande variedade de marcas e sabores disponíveis no mercado, o chocolate é uma sobremesa que agrada a todos os gostos e idades. Mas quais são os chocolates mais vendidos no Brasil? Vamos descobrir!

De acordo com dados da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (ABICAB), o chocolate ao leite é o mais vendido no Brasil, com uma participação de 46% do mercado. Esse tipo de chocolate é conhecido por seu sabor suave e cremoso, e é um dos favoritos de muitas pessoas.

Em segundo lugar, temos o chocolate branco, com uma participação de 21% do mercado. O chocolate branco é feito com manteiga de cacau, açúcar e leite, e tem uma textura suave e doce. Esse tipo de chocolate é muitas vezes utilizado em sobremesas e receitas de confeitaria.

Em terceiro lugar, temos o chocolate intenso, com uma participação de 18% do mercado. O chocolate intenso é feito com uma maior porcentagem de cacau e menos açúcar, o que resulta em um sabor mais presente e com personalidade. Esse tipo de chocolate é muitas vezes utilizado em receitas de sobremesas gourmet e é conhecido por seus benefícios para a saúde, como a capacidade de reduzir a pressão arterial e melhorar a função cognitiva.

Outros tipos de chocolate populares no Brasil incluem o chocolate com nozes, o chocolate com castanhas, o chocolate recheado e o chocolate diet, que é feito para pessoas que seguem uma dieta com restrições de açúcar.

Outra marca popular é a Nestlé, que é conhecida por seus chocolates de alta qualidade, como o Kit Kat e o Chokito. A Nestlé é uma marca suíça que chegou ao Brasil em 1921 e rapidamente se tornou uma das principais fabricantes de chocolate do país.

Uma curiosidade interessante sobre o mercado de chocolate noBrasil é que, apesar de ser um dos maiores produtores mundiais de cacau, grande parte do chocolate consumido no país é importado. Isso se deve, em parte, à falta de investimento na produção de chocolate de alta qualidade no país, o que acaba fazendo com que as empresas busquem ingredientes e tecnologias no exterior.

No entanto, nos últimos anos, temos visto uma mudança nesse cenário. Pequenos produtores  têm investido tempo, dinheiro e muita técnica na produção de chocolates de alta qualidade no Brasil, utilizando cacau de origem nacional e técnicas de produção sofisticadas. Isso tem levado a uma maior valorização do chocolate brasileiro e a uma maior diversidade de produtos no mercado.

Além disso, a preocupação com a sustentabilidade e com as condições de trabalho dos produtores de cacau também tem sido um tema importante no mercado de chocolate brasileiro. As empresas de chocolate bean to bar tem grande responsabilidade nesta mudança de parâmetros.